淡水魚嘌呤含量高嗎 淡水魚痛風的人可以食用嗎

1、淡水魚根據其種類不同，所含的嘌呤值也都不大相同。

2、常見的低嘌呤含量的淡水魚主要有桂魚，每100克桂魚中所含嘌呤質量為24毫克。

3、中嘌呤含量的淡水魚主要有鱸魚，其嘌呤含量為70毫克。鱔魚，其嘌呤含量為92.8毫克。鰻魚，嘌呤含量為113.1毫克。鯽魚和鯉魚，它們的嘌呤含量都為137.1毫克。草魚，它的嘌呤含量為140.3毫克。

4、高嘌呤含量的淡水魚主要有，烏魚，其嘌呤含量為183.2毫克。鰱魚，其嘌呤含量為202.4毫克。四破魚，其嘌呤含量為217.5毫克。

5、在日常生活中，高嘌呤含量的魚類是不建議高尿酸血癥和痛風患者攝入的。而中嘌呤含量的魚類建議高尿酸血癥患者和痛風患者在緩解期適量攝入，但像鯉魚和草魚這類接近150毫克的魚類也要謹慎攝入。而桂魚是屬於低嘌呤含量的食材，所以對於高尿酸血癥和痛風患者來説，桂魚是最好的魚類食材之一，適合食用。