菜可以放冰箱冷凍嗎 蔬菜可以冷凍保存嗎

1、蔬菜可以放在冰箱裏冷凍保存，但是蔬菜有很多不同的種類，並不是所有種類的蔬菜都可以冷凍，比如説胡蘿蔔、小白菜、香菜、油菜、生菜、菠菜等就是屬於可以冷凍的蔬菜。

2、而西紅柿這樣的蔬菜就不能冷凍，因為它若是經過冷凍的話就會變得軟爛甚至是出現散裂、長黑斑等現象，所以我們平時在冷凍蔬菜之前需要先了解一下它是否可以低温保存。