香菜可以冷凍保存嗎 香菜可不可以冷凍保存

1、香菜可以放冰箱保存。

2、將買回來的新鮮香菜擇洗乾淨，控幹水分（大約需要半天時間）。

3、把控乾的香菜分類。根據你平時做菜的需要，可以保留一些整根的，還可以拿出一部分切成香菜段（可長、可短），再取一部分切成香菜末。

4、將處理好的香菜分別密封裝好。可以用保鮮盒裝香菜段和香菜末，注意一定要蓋緊蓋子；可以用保鮮袋裝整根的香菜段，但是別忘了擠出空氣，紮緊袋口。

5、將分好類的香菜放進冰箱的冷凍室。

6、整根的香菜可以用來做魚，香菜段可以用來做冬瓜湯，香菜末可以用來拌黃瓜，香香的口味一點都沒變！