香素咕老肉怎麼做 香素咕老肉的具體做法
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2、食用油500克(實耗80克),番茄醬1/2大匙,香醋1/3大匙,精鹽1小匙,白糖1大匙。
3、土豆去皮切塊,菠蘿肉切塊。
4、雞蛋打入碗內,放入土豆、水澱粉拌勻成糊,燒熱油鍋,逐塊下入土豆塊,炸至金黃色時撈起,瀝油。
5、鍋內留底油,注入少許水、番茄醬、鹽、糖、醋燒開,放入菠蘿和炸好的土豆,用水澱粉勾芡,出鍋即成。
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