玉米燉豬蹄如何做 玉米燉豬蹄的做法
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1、主料:豬蹄一根、玉米兩根、大葱一根、姜3片、花椒10顆、小葱兩根、大棗6顆。
2、輔料:鹽少許、雞精少許、辣椒油半匙、生抽一匙、芝麻油一匙。
3、新鮮的豬蹄冷水下鍋,加料酒焯水煮出血水。
4、把這個煮好的豬蹄洗一次。
5、砂鍋裏放入清水,大葱,薑片。花椒。大火煮開,
6、轉小火慢燉。兩小時。然後放入切好的玉米洗乾淨的大棗。,鹽,味精。小許的辣椒油。中火再煮20分鐘。
7、辣椒油,生抽,芝麻油,醋,做一個調味碟。
8、起鍋撒上葱花即可。
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