素炒紫甘藍怎麼做 素炒紫甘藍如何做
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1、紫甘藍切絲,用大蒜爆鍋,加一點點糖,鹽,喜歡耗油的味道加一點。炒的火候根據自己的口味就行,紫甘藍對比綠色的捲心菜,口感不夠脆。喜歡西紅柿口味的話,加西紅柿一起炒。也可以炒蝦皮。
2、紫甘藍切成塊,可以和土豆塊一起燉。
3、紫甘藍可以拌涼菜:切絲,加薑末,一點蒜末,葱末,鹽,味精等喜歡的調味料,喜歡也可以加花椒油辣椒末,拌拌就行。
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甘藍
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