紫甘藍炒香菇竅門 紫甘藍炒香菇竅門及步驟

1、主料：紫甘藍150g、香菇150g、食鹽適量、調和油適量、蒜薹適量。

2、紫甘藍洗淨切絲。

3、香菇洗淨切絲。

4、水開後，焯一下香菇。

5、水開後，焯一下紫甘藍。

6、油熱後，放入青蒜翻炒。

7、加熱香菇翻炒。

8、香菇變軟後，放入紫甘藍翻炒。

9、放入青蒜葉翻炒。

10、加鹽調味出鍋即可。