洋芋攪團的家常做法 洋芋攪團怎麼做的

1、食材：土豆4個，大蒜4瓣，香葱2棵，鹽適量，生抽一勺，陳醋一勺，辣椒粉適量，花椒適量。

2、準備土豆，用清水洗淨。

3、鍋里加清水，把洗淨的土豆放鍋裏蒸20分鐘，蒸到筷子輕輕一捅就能插入就好。

4、煮熟的土豆放入盆器內用擀麪杖搗碎成泥，反覆捶打至感覺土豆泥有了黏勁即可。

5、調味汁，蒜拍泥，碗中放花椒辣椒粉，燒熱油澆上；再調入生抽、鹽、葱花。

6、用勺子將捶打好的土豆泥舀成丸狀。

7、將調配好的調味汁澆上就可以吃了。還可以額外加上花生碎芝麻香菜。