洋芋餅的家常做法 洋芋餅的家常做法介紹
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2、輔料:葱5克,麪包糠20克。
3、調料:鹽5克,五香粉適量,黑胡椒適量,蘑菇精少。許
4、把洋芋泥,肉末,葱放入大碗內。
5、放入少許的鹽,蘑菇精,胡椒粉,五香粉。
6、手上套入手套沿順時針的方向攪拌勻。
7、雞蛋調勻備用。
8、餅捏成長方條狀放入雞蛋液中沾勻蛋液。
9、沾勻蛋液的洋芋餅放入麪包糠中沾勻。
10、取鍋放入油少量,大火燒8分熱,在轉小火放入洋芋餅煎炸。
11、炸至金黃色即可。
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