陝西人吃攪團 陝西人吃攪團的日子

1、陝西省寶雞市有一個隴縣，在這個地方，每到正月初五的時候，當地的人們，都喜歡吃一種特殊的“美食”，這種美食的名字叫攪團。

2、在一些地區，還有着大年初五吃攪團的習俗。

3、攪團是陝西的一種特色美食，是“用面攪成的漿糊”。大年初五吃攪團，寓意把一切不如意的東西都粘住。一般在大年初五吃攪團的地方，當天都不能吃酒肉，也不能串門，避免讓別人沾了窮氣。由於食材用料不同，攪團還可以細分為蕎麪攪團、土豆攪團和玉米攪團等，其中要屬蕎麪製成的攪團口感最好。攪團，這種“攪”出來的美食，軟糯，入口即化，伴着調製好的湯水下肚，味道真的是讓人流連忘返。