煮雞湯的做法 清燉的就很好吃了
- 經驗
- 關注:5.07K次
1、材料:雞肉塊 600公克 薑片 5公克 水 1200㏄
2、調味料:鹽 1又1/2小匙 紹興酒 4大匙
3、做法:1.雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。2.放入雞肉塊、姜、葱段、大料。燒開後,放料酒,加入一點點醋,去腥,也能促進鈣質發揮。 小火2小時煨爛,出鍋時加入鹽調味即可。
4、清燉雞湯是一道傳統的湯菜,把雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。然後放入雞肉塊、姜、葱段。燒開後,放料酒,加入一點點醋,去腥,也能促進鈣質發揮。 小火2小時煨爛,出鍋時加入鹽調味即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/zgl9er.html