雞腿燉湯怎麼做好吃 雞腿燉湯的做法
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可以做雞腿香菇湯,具體做法如下:
1、主料:雞腿3個、鮮香菇8朵。輔料:棗(幹)6個、枸杞子1小把。調料:食鹽適量、葱8克、姜5克、料酒5克。
2、雞腿洗淨,入沸水鍋中焯水,撈出過涼。
3、鮮香菇洗淨,去蒂,對半切開。
4、葱、生薑分別切成片。
5、紅棗、枸杞子分別洗淨。
6、鍋內加入清水,放入雞腿、葱、生薑、料酒,用大火煮沸,撇去浮沫。
7、放入香菇、紅棗、枸杞子再次用大火煮沸。
8、改用文火煮1小時,加鹽調味即可。
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