魚皮怎麼做能變脆 魚皮如何做能變脆
- 經驗
- 關注:2.7W次
1、準備材料:三文魚皮200g、蒜粉10g、香脆炸粉20g、鹽少許、料酒適量、胡椒粉少許。
2、三文魚皮洗淨去鱗,切成適口的小塊。
3、將三文魚皮用料酒,鹽,蒜粉,胡椒粉,香脆炸粉醃製大約20分鐘。
4、滴上幾滴橄欖油拌勻,炸出來更香脆。
5、熱鍋加入油,油熱後,放入鍋中炸,呈金黃色即可出鍋。
6、根據口味配上番茄醬,辣椒粉等蘸醬。
7、三文魚皮和三文魚都含有豐富的蛋白質,同時脂肪酸含量也很高,只是魚皮生吃口感不好,入味油炸以後,香脆可口,蠻好的下酒菜。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/z51vge.html