涼拌西瓜皮怎麼做 製作涼拌西瓜皮的方法
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1、食材:西瓜皮300克、白糖5克、胡椒粉5克、雞精5克、香油5克、醬油10克、陳醋10克、大蒜10克、辣椒10克。
2、首先將西瓜皮切開,去掉瓜皮,只留淺綠色部分。
3、把瓜皮切成薄片,放進盆裏。
4、加入適量鹽,用手抓勻,醃製10分鐘左右。
5、將大蒜切碎,放入碗中備用。
6、將辣椒切成圈,放入碗中備用。
7、將醃好的瓜皮用涼開水沖洗一下。
8、洗淨後撈出放入盤中備用。
9、碗中加入白糖,胡椒粉,雞精。
10、加入香油,醬油,陳醋,
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