金銀蝦粉絲煲怎麼做 製作金銀蝦粉絲煲的方法

1、主要食材：鮮蝦，粉絲。

2、輔料：幹蝦米、菜椒。

3、鮮蝦剝殼留尾，蝦米、粉絲泡發，菜椒切絲。

4、開油鍋爆炒蝦米5分鐘，濺入一大碗開水，滾至湯變白，倒入粉絲，煮至剛剛乾水，舀起。

5、再開油鍋，爆炒鮮蝦至變色，放入青椒炒至變軟，調味，將粉絲倒入，二者在鍋內兜勻即可。