靈芝雞腳湯的做法

靈芝雞腳湯是一道營養豐富、滋補養生的湯品，下面是一種常見的做法：

材料:
- 雞腳：500克
- 靈芝：適量
- 紅棗：10粒
- 黃耆：適量
- 枸杞：適量
- 薑片：適量
- 大葱：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量

步驟:
1. 雞腳洗淨後焯水，去血水後撈出備用。
2. 靈芝用清水洗淨，切片備用。
3. 紅棗洗淨，去核備用。
4. 鍋中加適量清水燒開，放入雞腳焯水，焯水過程中撇去浮沫，然後撈出雞腳備用。
5. 鍋中加適量清水，放入薑片、大葱段同煮，然後放入雞腳煮開。
6. 煮開後加入紅棗、靈芝、黃耆和枸杞，轉小火燉煮1小時，讓雞腳熟透。
7. 最後加入適量鹽和料酒調味，煮開後即可關火。

靈芝雞腳湯熬製時間較長，湯汁會比較濃郁，可根據個人口味調整水量和煮制時間。此湯具有滋陰養血、強筋健骨的功效，適合需要滋補的人羣食用。