![蘇州泡雞腳的製作方法 檸汁泡椒雞腳的烹飪技巧]( "蘇州泡雞腳的製作方法 檸汁泡椒雞腳的烹飪技巧")
- 1、主料：雞腳500克。2、輔料：檸檬30克、生薑20克、小尖椒50克、鹽適量、花椒適量。3、做法：（1）把雞腳剪去指尖。（2）準備一鍋冷水，倒入雞腳。（3）加入足夠的鹽和料酒。（4）煮五分鐘左右，用筷子插一下能插入即可。（5）起鍋用冷開水洗一下，瀝乾水份。（6）然後切成兩塊。（7）把檸檬切片。（8）把檸檬放進碗...
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![檸檬雞腳冷水下鍋煮多久 檸檬雞腳冷水下鍋煮長時間]( "檸檬雞腳冷水下鍋煮多久 檸檬雞腳冷水下鍋煮長時間")
- 1、大概十幾分鍾，檸檬鳳爪的做法提前將薑片、花椒粒用開水泡發20分鐘左右的。2、將雞爪洗淨，去掉指甲，薑片、葱段連同雞爪放入鍋中，加入適量水，燒開後焯水2分鐘。焯好的雞爪立馬用冷水沖洗。然後用刀剁開。另起鍋，加入適量清水，放入雞爪、薑片、葱段、鹽和料酒。大火煮開後，轉中...
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![新鮮雞腳煮幾分鐘熟 雞爪要煮多少分鐘才熟透]( "新鮮雞腳煮幾分鐘熟 雞爪要煮多少分鐘才熟透")
- 1、雞爪需要煮上30分鐘左右才可以煮熟煮透。2、本身雞爪上沒有什麼肉，主要是筋、皮和一些小骨頭，所以要想把雞爪煮透煮爛的話，需要煮30分鐘，這樣雞爪撈起來吃的話，才能咬的動，雞爪上的皮才能軟糯，才能很好的跟雞骨頭分離，口感才會好。所以自己在家煮雞爪的話，也不要心急，多煮一會會...
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![正宗涼拌雞腳的做法 涼拌雞腳的做法]( "正宗涼拌雞腳的做法 涼拌雞腳的做法")
- 1、準備好主料：雞腳一斤、香葉幾片、花椒適量、鹽一勺、糖半勺、姜一塊、蒜兩粒、料酒一勺、生抽一勺、小葱兩根、醋一勺、麻油幾滴、植物油一勺、辣椒粉兩勺；2、雞腳洗乾淨，切去指甲，對半切開，加香葉，花椒，姜，料酒入鍋煮，水開後中大火煮15分鐘。3、無需煮的太久，十分鐘足夠煮熟了，...
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![蘿蔔雞腳泡製方法 泡蘿蔔雞爪的醃製方法]( "蘿蔔雞腳泡製方法 泡蘿蔔雞爪的醃製方法")
- 1、雞爪清洗去掉腳指，對半切開，方便入味。2、蘿蔔洗淨切成金條狀，待用。3、用鍋燒開水，燒開舀出一碗，然後放入雞爪煮開，撈起，放入礦泉水中冷卻（蓋過雞爪）。4、舀出的一碗水趁熱放入紅辣椒，鹽，白糖。然後放到冷為止，（辣椒會紅紅水，味道也就出來了）5、在此再燒開一壺水冷卻備用。6、找個大...
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![雞腳煮幾分鐘能熟 雞腳煮多久能熟]( "雞腳煮幾分鐘能熟 雞腳煮多久能熟")
- 1、雞腳煮30分鐘左右能熟。2、雞爪需要煮上30分鐘左右才可以煮熟煮透。本身雞爪上沒有什麼肉，主要是筋、皮和一些小骨頭，所以要想把雞爪煮透煮爛的話，需要煮30分鐘，這樣雞爪撈起來吃的話，才能咬的動，雞爪上的皮才能軟糯，才能很好的跟雞骨頭分離，口感才會好。所以自己在家煮雞爪的...
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![泡椒雞腳剔骨方法 雞腳剔骨的步驟]( "泡椒雞腳剔骨方法 雞腳剔骨的步驟")
- 1、先將雞爪洗淨，指甲部分砍掉。2、將鳳爪泡4個小時去血水；3、鍋中放葱姜和少許鹽煮鳳爪15分鐘，然後下到冷水中涼為止；4、再用刀在鳳爪背上輕劃一下，取出大骨頭；5、再用同樣的方法取出幾個小指的小骨頭。雞腳剔骨就完成了。...
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![雞腳燜香菇步驟 怎樣做雞腳燜香菇]( "雞腳燜香菇步驟 怎樣做雞腳燜香菇")
- 1、雞爪10只，香菇5朵，大蒜6瓣，生抽4勺，油10克，水適量，雞粉3克。2、雞爪去掉爪指，冷水下鍋焯水洗淨。3、幹香菇泡發後切小。4、大蒜拍扁加入雞爪裏。5、加生抽，雞粉調味醃製20分鐘。6、加水煮開至收汁。7、燜至收幹汁水就好了。起鍋。...
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![雞腳怎麼弄好吃 鹹鮮爽滑豉油皇雞腳家常做法]( "雞腳怎麼弄好吃 鹹鮮爽滑豉油皇雞腳家常做法")
- 1、用料：雞腳1000g、海天豉油半瓶、冰片糖一條、姜兩片、水500ml、蠔油2勺。2、將雞腳噶指甲剁去，煲水，滾水放入滾5分鐘，撈起，洗乾淨。3、在煲中放入豉油，姜，蠔油，水同冰片糖，煮滾！放入雞腳，滾5分鐘，關火。4、等5分鐘後，翻一翻面，又滾5分鐘，放20分鐘即食！放冰箱一晚，另一番滋味。...
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![泡雞腳該怎麼做 泡雞腳的做法]( "泡雞腳該怎麼做 泡雞腳的做法")
- 1、食材：雞腳500克、薑片5克、花椒5克、八角2塊、食鹽2勺、白糖2勺、白醋2勺、泡椒1瓶。2、首先，將雞腳洗淨。剪去指甲，再切成小塊。3、將切好的雞腳倒入開水中，放入適量的薑片，花椒，八角，料酒（一勺），食鹽。煮15—20分鐘。4、待雞腳煮熟後，撈出，冷水浸泡。5、温度散去後，放入泡椒瓶中...
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![泡雞腳煮幾分鐘能熟 泡雞腳煮多久啊]( "泡雞腳煮幾分鐘能熟 泡雞腳煮多久啊")
- 1、雞腳煮20分鐘才能熟，鍋裏放清水，加入洗乾淨的雞爪，煮5分鐘左右撈出，衝冷水至雞爪全部冷卻，瀝乾水份，雞爪剪去指甲。放滷味包，放入氽過水的雞爪小火煮大約20分鐘左右就可以了。2、選購雞爪時要求雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或...
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![芝士雞腳如何做 芝士雞腳做法介紹]( "芝士雞腳如何做 芝士雞腳做法介紹")
- 1、雞爪8-10個、馬蘇裏拉奶酪50克、料酒2大勺、胡椒粉適量、鹽適量、醬油1大勺、料酒2大勺、辣椒麪2大勺、辣椒醬2大勺、蒜末適量、糖稀1茶匙、白糖1大勺、辣椒（辣的）2個、洋葱1/4個、食用油適量、香油適量、芝麻適量。2、雞爪洗淨後，用醃雞爪料醃20分鐘。3、醃製的這20分鐘...
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![吃雞腳的好處和壞處 吃雞腳有什麼好處和壞處]( "吃雞腳的好處和壞處 吃雞腳有什麼好處和壞處")
- 1、吃雞腳的好處。雞腳富含蛋白質，吃多了有助於人體的生長髮育以及免疫力的提高。同時雞腳中含有的脂肪酸能促進脂溶性維生素的消化以及吸收，並且冬季多吃雞腳有利於維持體温和保護內臟。此外雞腳豐富的膠原蛋白有助於皮膚水分的保持，具有抗衰老，減少皺紋的功能。雞腳中富含...
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![雞腳古玩怎麼處理才能吃]( "雞腳古玩怎麼處理才能吃")
- 雞腳是一種具有豐富膠原蛋白和營養的食材，但由於其骨骼和軟骨部分較多，加工前需要進行一定的處理才能食用。以下是一種常見的雞腳處理方法：1.清洗雞腳：用清水將雞腳洗淨，去除附着在表面的污垢。2.剔除雞爪的爪尖部分：使用剪刀或刀具將爪尖處的硬爪剪掉。3.剝離指關節的外層皮：用...
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![雞腳煮幾分鐘熟透能吃 雞腳需要煮幾分鐘熟透能吃]( "雞腳煮幾分鐘熟透能吃 雞腳需要煮幾分鐘熟透能吃")
- 1、煮20分鐘左右熟透能吃。雞爪非常容易熟，不宜煮太久，一般煮15分鐘—20分鐘關火餘温燜至一會兒，雞爪熟而不爛，吃起來口感剛剛好，有嚼勁。2、多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。...
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![鼓油皇雞腳的做法 鼓油皇雞腳的做法介紹]( "鼓油皇雞腳的做法 鼓油皇雞腳的做法介紹")
- 1、材料：雞腳800g~1000g、豉油500ml、水800ml、冰糖少量、陳皮少量、指天椒適量、麻油適量。2、製作冰塊和涼水。3、將豉油、水、冰糖、陳皮、指天椒混在一起，用明火煮開，放涼。然後製作雞腳：先把水燒開，然後把洗乾淨的雞爪放鍋裏，待水再次沸騰，加入鹽和少量白醋，雞爪煮至皮骨分...
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![栗子雞腳瘦肉湯 栗子雞腳瘦肉湯如何做]( "栗子雞腳瘦肉湯 栗子雞腳瘦肉湯如何做")
- 1、食材：雞腳10只，豬瘦肉500克，栗子100克，胡桃肉50克，陳皮12克。2、將雞腳用沸水焯過，去皮、剪甲洗淨；豬瘦肉去筋膜，洗淨，放入開水鍋內，用猛火煮5分鐘，取出洗淨。3、栗子煮熟去殼；陳皮浸軟，洗淨。4、鍋內加水適量，猛火煮沸，放入所有用料，煮沸後撇淨浮沫，改小火煮3小時，用精鹽調味即可飲用。...
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![雞腳豬肺湯的做法]( "雞腳豬肺湯的做法")
- 雞腳豬肺湯是一道傳統的湯品，具有滋補養生的作用。下面是製作雞腳豬肺湯的簡單做法。所需材料：-雞腳：500克-豬肺：500克-姜塊：適量-料酒：適量-鹽：適量步驟：1.將豬肺和雞腳分別放入開水中焯水一下，去除血水和雜質。然後撈出漂衝乾淨備用。2.將焯水後的豬肺和雞腳放入清水中，加入適量...
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![清潤祛濕雞腳湯的做法有哪些步驟 需要準備哪些食材]( "清潤祛濕雞腳湯的做法有哪些步驟 需要準備哪些食材")
- 1、用料：雞腳、排骨頭、響螺片、玉米、紅蘿蔔、蘋果、栗子、薏米、茯苓、白朮、紅棗、生薑2、響螺片提前一晚泡好。3、將薏米、茯苓、白朮洗淨預先用水泡30分鐘，也可不泡水。4、雞腳、排骨洗淨，響螺片切條一起放入燒開水的鍋裏灼水2分鐘。5、撈起用清水沖洗乾淨浮末瀝乾水。...
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![雞腳湯的功效 雞腳湯的功效介紹]( "雞腳湯的功效 雞腳湯的功效介紹")
- 1、降脂降壓雞爪湯不僅味道鮮美，而且其中還含有多種微量元素以及豐富的蛋白質成分，適量食用雞爪湯可以在一定程度上幫助軟化血管，降低膽固醇在血管中的沉積，而且還能幫助抑制高血壓，起到平衡血壓的作用。2、美容養顏雞爪湯中含有豐富的膠原蛋白成分，膠原蛋白在酶的作用下，消化吸...
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![雞腳的營養價值 雞腳的營養價值簡述]( "雞腳的營養價值 雞腳的營養價值簡述")
- 1、雞腳的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。雞腳中含有四種蛋白質成分能夠有效抑制高血壓。2、食療：（1）祛脂降壓：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。（2）養顏護膚：增強皮膚張力、消除皺紋的功效。3、適宜消瘦，免疫力低，記...
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![花膠雞腳湯的做法大全]( "花膠雞腳湯的做法大全")
- 花膠雞腳湯是一道美味且滋補的湯品，下面是花膠雞腳湯的經典做法：材料：-雞腳6只-花膠50克-乾貝4粒-枸杞適量-薑片適量-清水適量-鹽適量-胡椒粉適量-料酒適量步驟：1.將雞腳用開水燙一下，去除雜質。洗淨備用。2.花膠和乾貝用温水泡軟備用。3.鍋中加入適量清水，放入雞腳、薑片，開火...
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![雞腳放一夜還可以吃嗎 雞腳放一夜還能吃麼]( "雞腳放一夜還可以吃嗎 雞腳放一夜還能吃麼")
- 1、雞腳放一夜如果是密封好並且放在冰箱保存，一般隔夜是可以吃的，大家吃之前可以先聞一聞味道有沒有變質。2、做好的雞爪如果放在常温下，由於温度過高，很容易滋生細菌等微生物導致其變味變質，需要放入保鮮碗裏密封好，然後置於冰箱冷藏保鮮，一般可以放3天左右不會變味變質，因此密...
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![花生眉豆雞腳湯的做法]( "花生眉豆雞腳湯的做法")
- 花生眉豆雞腳湯的做法如下：材料：-雞腳：500克-花生：200克-眉豆：100克-姜塊：3塊-葱段：2根-香菜（可選）：適量-鹽：適量步驟：1.雞腳用清水洗淨，放入鍋中焯水，焯水時加入姜塊煮沸，煮約5分鐘，撈出備用。2.花生和眉豆洗淨，放入鍋中加水煮沸，煮約5分鐘，撈出備用。3.取一個大鍋，加入適量清水，放入焯水後的...
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![雪耳雞腳湯的做法]( "雪耳雞腳湯的做法")
- 雪耳雞腳湯是一道營養豐富、具有滋補功效的湯品。下面是雪耳雞腳湯的具體做法：所需材料：1.雞腳：500克2.雪耳：30克3.枸杞子：適量4.薑片：適量5.料酒：適量6.鹽：適量7.清水：適量步驟：1.將雞腳洗淨後，剪掉指甲，並用開水焯水，去除髒物。2.撈出焯水的雞腳，清洗乾淨，備用。3.將雪耳用温水泡軟，洗...
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秀美範
