排骨靈芝湯的做法

排骨靈芝湯是一道補脾胃、增強免疫力的湯品。下面是排骨靈芝湯的製作步驟：

材料：
- 排骨：500克
- 幹靈芝：10克
- 枸杞：適量
- 薑片：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將排骨放入鍋中，加入適量水煮沸，煮約5分鐘。此步驟是為了去掉排骨的血水和雜質，有助於湯品的清鮮口感。
2. 撈出排骨，用清水沖洗乾淨備用。
3. 將幹靈芝用清水泡軟後，沖洗乾淨備用。
4. 鍋中加入適量水，將排骨、靈芝、枸杞和薑片放入鍋中，用大火煮沸。
5. 煮沸後轉小火燉煮1-2小時，直至排骨熟爛，湯味濃郁。
6. 加入適量鹽調味，根據個人口味決定。

温馨提示：
- 煮排骨靈芝湯時，可以根據個人喜好加入其他配料，如黃豆、紅棗等。
- 燉煮時間越久，湯品的味道越鮮美。
- 如果沒有幹靈芝，也可以使用鮮靈芝代替，效果會更好，但要注意靈芝的泡發時間和煮熟的時間。

希望這個做法能夠幫到你，祝你做出美味的排骨靈芝湯！