鴨肉紅湯怎麼做 鴨肉紅湯的做法
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2、輔料:葱適量、姜適量、蒜適量、糖適量、鹽適量、雞精適量。
3、葱薑蒜熗鍋。
4、先放入胡蘿蔔過油翻炒。
5、待胡蘿蔔炒至金黃時,放入西紅柿同炒。因為西紅柿的量比較大防止太酸可以酌情放一些糖。
6、放入少量的鹽,把西紅柿炒至粘稠狀。
7、放入土豆,倒入適量的水。
8、待第一次開鍋時放入鴨肉,蓋蓋燉20分鐘。
9、20分鐘後放入適量的鹽(之前放過鹽這次可以少放)同時放入白菜塊再燉10分鐘(白菜易熟最後放)。
10、撒入雞精即可出鍋。
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