鴨肉煲冬瓜湯做法 冬瓜鴨肉湯的做法步驟

1、主料:冬瓜200克、鴨肉250克、姜1塊、鹽少許、葱花適量。

2、冬瓜去皮洗淨切大小均勻的小塊，焯好的鴨肉備用。

3、葱花適量，準備一塊生薑。

4、將鴨肉與姜倒入燉鍋，加適量清水燉2小時。

5、冬瓜在燉至1.5小時後放入,喝湯時放鹽即可。