五彩素炒做法 五彩素炒如何做

1、主料：玉米1根，香菇3朵，紅蘿蔔1根。

2、調料：生抽適量，蠔油適量，黑木耳3朵，柿子椒1個。

3、玉米洗淨後沿玉米芯將玉米粒切下；香菇用清水浸軟後洗淨切絲；木耳用清水浸軟後滴洗乾淨，然後剪成小朵；青椒去囊後洗淨切絲；紅蘿蔔去皮洗淨後切粒。

4、鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入玉米、香菇和木耳翻炒。

5、然後加入紅蘿蔔粒，再加入適量蠔油、生抽、乾貝汁及清水，然後蓋上鍋蓋燜2分鐘。

6、最後加入青椒翻炒至熟即可。