香煎黑椒牛肉怎麼做 香煎黑椒牛肉做法
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1、用料:眼肉兩塊、黑椒適量、青紅辣椒各1個、小洋葱1個、鹽適量、椒汁1勺、黃油適量;
2、在牛肉兩面塗上鹽和黑椒,醃20分鐘。黑椒現做現搗。
3、熱鍋,放入黃油,融化後放入牛肉煎,煎2分鐘再反面煎2分鐘,盛出切小塊。
4、鍋裏再放入一小塊黃油,融化後放入辣椒洋葱炒香,加黑椒汁再炒一下,把牛肉放進鍋裏再一起翻炒幾下,好,出鍋裝盤,味道香極了。
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