黑椒牛肉包怎麼做 怎樣做黑椒牛肉包

1、用料：牛肉300克、白糖3克、生抽12克、黑椒汁50克、鹽5克、黑椒碎3克、油30克、生粉3克、胡蘿蔔1根、洋葱1個（小個）、麪粉300克、酵母5克、泡打粉3克、白糖8克、水170克、菠菜粉 8克（可不加）。

2、剁牛肉，加糖，醬油，黑胡椒汁，鹽，黑胡椒粉，油，生粉，攪拌均勻。

3、牛肉和蔬菜拌均勻後放入冰箱冷藏兩小時以上，為的是包的時候好包。

4、在麪粉中加入酵母粉、發酵粉、菠菜粉、糖和水，拌勻，揉成光滑的麪糰。

5、壓扁後用擀麪杖擀成中間厚邊邊薄的圓餅形。

6、然後放入肉餡，肉餡佔皮的三分之二就可以了，不能太多，太多不好包。

7、出鍋啦，胖胖的肉包子就好了。