黑椒汁牛肉製作方法 黑椒汁牛肉如何製作

1、牛肉300g、洋葱50g、花生油適量、食鹽適量、雞粉適量、姜適量。

2、牛肉切薄片放生粉，胡椒粉，鹽和生抽抓勻醃製20分鐘。

3、青尖椒洗淨切菱形狀，洋葱洗淨切塊。

4、姜蒜切粒。

5、牛肉入滾水鍋裏焯八層熟出鍋備用。

6、鍋裏放油爆香姜蒜。

7、放入青尖椒和洋葱放少許鹽翻炒至斷生。

8、調入一匙黑椒汁。

9、倒入牛肉炒勻，調入雞粉炒勻即可上碟。