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茶葉如何分類存放 不同類型的茶葉如何存放

茶葉如何分類存放 不同類型的茶葉如何存放

茶葉如何分類存放 不同類型的茶葉如何存放

1、綠茶:天然成就的綠色調。綠茶存放需置於陰涼、避光處,也可放在冰箱裏冷藏儲存,尤其是香氣高的茶葉(如:龍井茶),最好有專用存放茶葉的小冰箱,家用冰箱裏的異味是茶葉存儲的大忌!

2、黃茶:黃葉黃湯的黃色調。存放要點:存放時間不宜超過1年,需儘快飲用(緊壓黃茶除外)。黃茶製作工藝和綠茶相近,存茶方式可通用。而緊壓黃茶因加入了黑茶的緊壓工藝,有耐儲優勢,在口感上,存放個幾年也可保留黃茶的甘醇可口。

3、紅茶:香氣撲鼻的紅色調。存放要點:1年茶口感最佳,可存2年以上,但年久會失香。紅茶幹茶含水量不高,很容易受潮或散失香氣,避免與不同種類茶葉的混合存放,密閉、保持乾燥、避光避高温即可。

4、烏龍茶:綠葉鑲邊的青色調。存放要點:很多烏龍都有兩季,不建議大量購買,“常喝常買常新”最合適。烏龍茶易存放,注意防潮、避光和密封即可。

5、白茶:綠粧素裹的白色調。存放要點:一年茶,三年藥,七年寶。存茶環境需潔淨、通風、避光、無異味,若想存放成老白茶,可以考慮密封存放,放置於高處即可,不用低温保鮮,常温即可,存放時間越久,幹茶和茶湯顏色越深,滋味越柔和醇綿。

6、黑茶:濃醇順滑的黑色調。存放要點:越陳越香,可長期保存。黑茶在常温狀態下保存即可,過於乾燥會使茶葉丟失水分、影響口感,而過於濕潤會使茶葉發黴。如果天氣很乾燥,可以打開加濕器,或者在普洱茶邊放一碗水,但是一定注意不要將水灑在茶上。

標籤: 存放 茶葉
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