柱侯醬的作用 柱侯醬的作用介紹

1、柱侯醬的作用：用它做菜能夠不僅有去腥的效果，還能夠提高食慾。

2、柱候醬是佛山市的傳統名產之一，它主要是以大豆、麪粉為原料，經過制曲、晾曬後，再加入豬油、芝麻等蒸煮而成的。

3、柱候醬的色澤為紅褐色，豆豉味非常的濃厚，一般用它烹飪雞、鴨、魚肉等。