香芋紅薯糕如何做 香芋和芋頭的區別

1、香芋紅薯糕的用料：紅薯兩個；香芋一個；白糖適量；麪粉200g。

（1）首先,香芋和紅薯去皮切成薄片放入鍋中蒸熟,蒸熟後取出,香芋和紅薯分開放分別放入白糖和100g的麪粉,和成麪糰。

（2)接着,在桌子上用擀麪杖擀成麪皮後用圓形的杯子扣在麪皮上就可以弄到一個圓的麪皮了,以此內推,弄完以後再分別兩種顏色疊在一起,一個大概六片就可以了,疊好後用手壓緊。

(3）最後,隔水蒸十五分鐘左右即可取出,放一會兒再吃,那樣子更有韌性!

2、香芋和芋頭的區別：

芋頭的口感有點像紅薯之類的食物，軟軟糯糯，香芋的口感更像是板栗，略帶甜味。在外觀來看，香芋的個頭要小一些，芋頭則看起來更大一些。芋頭和香芋的生長環境也不同，芋頭喜歡生長帶高温潮濕的地方，香芋喜歡生長在温暖明亮的地方。