黑椒鹽煎翅怎麼做 怎麼做黑椒鹽煎翅

1、主料：雞翅10只。

2、調料：食鹽1茶匙、蒜2瓣、料酒5克、澱粉1湯匙、黑胡椒10克、白糖1/4茶匙、水適量、植物油1湯匙

3、雞翅中洗淨，處理乾淨表面的毛，加入澱粉和少量水、料酒。

4、加入黑胡椒、蒜末、鹽、白糖，抓勻醃製半個小時。

5、平底鍋刷一層底植物油，雞翅表皮朝下排入鍋中。

6、中大火煎至兩面金黃即可(因為雞皮還會出油，還會有很多油剩下，實際上是很省油的)。