做煮蝦的正確方法 如何煮蝦
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1、挑去蝦線,剪去蝦鬚,魚豆腐從中間切成兩塊;
2、鍋中放油燒熱,下入蝦,待蝦彎曲變成紅色,表面變脆夾出,魚豆腐兩面煎至焦黃;
3、炸蝦用的油繼續燒熱,倒入幹辣椒和一半的麻椒炒出香味,加入火鍋底料炒香,倒入少量開水燒開,倒入葱薑蒜後,下入魚豆腐和大蝦煮約兩分鐘,加入雞精和鹽;
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1、挑去蝦線,剪去蝦鬚,魚豆腐從中間切成兩塊;
2、鍋中放油燒熱,下入蝦,待蝦彎曲變成紅色,表面變脆夾出,魚豆腐兩面煎至焦黃;
3、炸蝦用的油繼續燒熱,倒入幹辣椒和一半的麻椒炒出香味,加入火鍋底料炒香,倒入少量開水燒開,倒入葱薑蒜後,下入魚豆腐和大蝦煮約兩分鐘,加入雞精和鹽;