鹹香小餅乾如何做 鹹香小餅乾的做法

1、食材清單：黃油70g、雞蛋1個、鹽0.8g、低筋麪粉160g、黑芝麻20g。

2、黃油軟化加入1g鹽攪拌均勻，再加入雞蛋液攪拌均勻，加入黑芝麻攪拌均勻。

3、篩入低筋麪粉拌勻，揉成麪糰，放入保鮮袋內置冰箱冷藏半小時。

4、把麪糰均勻分成多個小份，搓成小球。

5、烤盤鋪油紙，把麪糰搓的小球均勻擺放在烤盤裏，用手指扁，放入烤箱180度15-20分鐘。（各家烤箱不同，烤制時間自己斟酌，表面微黃就可以了。）