餅乾怎麼做才香 美人椰香餅乾的做法分享

1、主料：黃油140克、糖粉70克、雞蛋50克、低筋麪粉260克。

2、輔料：椰蓉100克、糖粉30克、雞蛋液90克、黃油35克、即溶吉士粉6克。

3、做法：

（1）黃油隔水融化。

（2）將黃油和糖粉拌勻。

（3）放入一個小雞蛋。

（4）在攪打均勻，讓材料充分融合。

（5）篩入麪粉。

（6）攪拌後成團。

（7）用圓型餅乾模具，壓出造型。

（8）將餅乾放入模具，中間留空隙。

（9）輔料中的椰蓉，糖粉，雞蛋液，黃油，吉士粉收放一起，拌勻。

（10）混合好的材料用小勺舀放在餅乾上，輕輕按壓後，中間用筷子壓出小坑，也可以裝入裱花袋剪口擠在餅乾上面。

（11）果醬裝入裱花袋，袋尖剪小口。

（12）在做好的餅乾中間擠上果醬。

（13）烤箱預熱後，烤盤放入烤箱中層烘烤。180度，上下火，18分鐘即可。