如何製作好吃多汁的牛肉 自制牛肉做法

1、工具/原料：牛肉500克，生抽適量，蠔油適量，料酒適量，鹽適量，白糖適量，澱粉適量，清水少許，食用油適量，錫紙，洋葱1個，芹菜段適量，金針菇200克香菜適量，小米辣適量。

2、將牛肉切成薄片，然後加入生抽，蠔油，料酒，鹽，白糖，澱粉和少許的清水，還有少許食用油，攪拌均勻後醃製十分鐘。

3、然後在錫紙上面放上洋葱絲，芹菜段，還有適量的金針菇，撒上食鹽和食用油，再放上醃製好的牛肉。

4、然後用一張錫紙蓋在上面，收好所有的口子，密封好放入鍋中中小火燜十五分鐘。

5、最後取出來撒上適量的香菜和小米辣，就能享用啦。