胡蘿蔔牛肉煲怎麼做 胡蘿蔔牛肉煲的做法
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1、主料:番茄醬500g,胡蘿蔔500g,調料:食鹽適量,葱適量,姜適量,蒜適量,元貞糖適量。
2、把牛肉塊放在鍋中加水焯一下,去掉雜質、腥味。
3、撈出裝盆備用。
4、準備西紅柿。胡蘿蔔切大塊。
5、準備調料:葱段、薑片、蒜瓣、大料。
6、把焯好的牛肉塊倒入高壓鍋中,加兩大碗水。
7、將西紅柿用手捏碎。
8、捏碎的西紅柿放入鍋中。
9、切好的胡蘿蔔塊倒入鍋中。加一大勺鹽。放入備好的調味料。加半勺糖,再加一大碗水,水要跟胡蘿蔔差不多水平。
10、蓋上高壓鍋蓋,鍋開後開始定時,燉20分鐘。
11、燉好後的牛肉,開鍋裝盤即可。
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