阿華田饅頭的做法和配方 阿華田饅頭如何做
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1、食材:自發麪粉250g,阿華田20g。輔料:白糖50g。
2、自發麪粉中加入阿華田粉、白糖。
3、加適量温水揉成麪糰。
4、至於温暖處發酵至原麪糰的兩倍大。
5、發酵好的麪糰揉勻,拍出麪糰中的空氣,切塊。
6、切好的饅頭肧進行第二次發酵,大火蒸15分鐘關火後虛蒸5分鐘後即可食用。
7、香噴噴的阿華田饅頭就可以食用了。
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