酸菜肉絲粉的做法 酸菜肉絲粉的烹飪方法
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1、材料:五花肉100克、米粉絲兩小包、酸菜適量、泡山椒、鹽、胡椒末、醬油、幹澱粉。
2、五花肉切絲。米粉絲用水泡軟。肉絲用醬油和幹澱粉抓均勻,酸菜切絲,泡山椒切段。
3、鍋中放油,下肉絲炒散。
4、再放入酸菜炒出香味。
5、將炒好的酸菜肉絲放入砂鍋,加入水,撒下胡椒末。
6、水開後,放入泡好的米粉絲,等水再次開了後煮幾分鐘即可。
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