蒜香蝦尾的家常做法竅門 怎麼做蒜香蝦尾
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1、主料:龍蝦尾500克、小葱3根、薑末適量、蒜末適量、料酒適量、蠔油適量、蒜蓉醬適量。
2、準備好所需食材,葱白,葱綠切段分開,姜和蒜切末。
3、蝦尾冷水下鍋,水開後焯一分鐘左右,撈出。
4、用水沖掉浮沫,瀝水。
5、鍋中放油,下入葱薑末,葱白段煸香。
6、倒入龍蝦尾翻炒。
7、下料酒,適量蠔油,提鮮調味兒,再繼續翻炒幾分鐘後倒入蒜蓉醬,翻炒均勻。
8、最後倒入葱綠段,翻炒幾下即可出鍋。
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家常
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