蒜香蠔油蝦的做法 蒜香蠔油蝦怎麼做

1、原料：大蝦20只、蒜一顆、蠔油適量。

2、蝦去蝦嘴，剃蝦線，開背洗淨，裝入盤中背朝上擺放備用。

3、將蒜切碎丁末備用。

4、將蒜末放在蝦背開縫中，加入少許蠔油。

5、將蒸鍋中燒水，將盤蝦放在蒸聯上待蝦變色後5分鐘即可出鍋，稍撒少許葱花香菜點綴裝飾即可。