蒜香龍蝦尾怎麼做才好吃 蒜香龍蝦尾製作步驟
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1、食材:小龍蝦尾500克,菜籽油10克,生抽10克,醋10克,白糖5克,雞精5克,胡椒粉5克,五香粉5克,蒜蓉10克,鹽5克,啤酒100克,蠔油10克。
2、起鍋燒水,冷凍蝦尾入開水燙一下,撈出備用。
3、鍋內放菜籽油,放入蒜蓉,炒至發黃。
4、放入小龍蝦, 加入生抽,白胡椒粉,五香粉,糖翻炒。
5、加入啤酒沒過小龍蝦,中火蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。
6、加入蠔油,雞精,加適量鹽調味,淋上少許醋即可出鍋。
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