蒜炒油豆腐 蒜炒油豆腐如何做

1、材料：油豆腐250克，青蒜4條，食油適量，食鹽適量，蠔油適量，幹辣椒5個。

2、青蒜取杆部分切絲。

3、乾紅椒切細備用。

4、油豆腐用清水煮軟加食鹽調味。

5、煮軟的油豆腐剷起備用。

6、熱油鍋，下蒜杆炒香。

7、倒入油豆腐和乾紅椒末翻炒，蠔油調味，炒至蒜杆斷生即可。