油豆腐炒肉的做法 油豆腐炒肉怎麼做
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1、食材:油豆腐300g、瘦肉200g、朝天椒5個、青椒3個、蒜苗1根、胡椒粉、醬油適量。
2、將朝天椒、青椒、蒜苗洗淨,切好備用;
3、油豆腐切成小塊;瘦肉切片;
4、冷鍋冷油,加鹽,鍋熱將朝天椒、蒜頭加入爆炒,炒至出香;
5、加入切成薄片的瘦肉,翻炒均勻,瘦肉熟了之後,加入青椒,翻炒均勻;
6、加入切成小塊的油豆腐,切開之後的油豆腐易粘鍋,可用中火炒至,
7、翻炒過程中,加入用水稀釋後的醬油,炒至入味;
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