雞蛋炒甘藍菜竅門 雞蛋炒甘藍的做法

1、紫甘藍1個、雞蛋1個、鹽2小勺、料酒1大勺、糖1小勺、植物油適量。

2、做法：紫甘藍洗淨，外面大的菜葉用手撕成片，裏面小的用刀切，雞蛋一個打散。

3、熱鍋下油，倒入雞蛋液，立即用筷子不停滑動。

4、雞蛋半熟時，加入紫甘藍。加入鹽，料酒調味。