保存茼蒿的方法 茼蒿如何保存

1、茼蒿買來後，用大量的水快速清洗一下並去除潰爛部分，冷藏前先用紙把茼蒿包裹起來，然後將根部朝下直立擺放在冰箱中，這樣既可以保濕，又可以避免過於潮濕而腐爛。也可弄乾水氣後裝入塑料袋，然後豎直（像在田裏生長時那樣）存放在冰箱中。

2、如果想長期保存，可按1頓用量用薄膜包起來，放入密閉容器並冷凍保存以防變幹。