彩椒香菇簡單做法 彩椒香菇需要準備哪些調料

1、主料：豬肉150g、香菇100g。

2、調料：食鹽適量、料酒適量、生抽適量、甜麪醬適量、調和油適量、彩椒適量。

3、做法：

（1）豬肉切細條放入料酒，生抽醃製10分鐘。

（2）紅黃彩椒香菇洗淨，備用。

（3）將彩椒和香菇分別切成細條。

（4）鍋燒熱後，加適量油，油熱後放薑片。

（5）放入醃好的肉絲，翻炒至變色。

（6）加一勺、甜麪醬，翻炒（注意火不要太大）。

（7）放入香菇，翻炒幾下，加適量清水（半碗即可）。

（8）燜三五分鐘，放入彩椒絲，翻炒至彩椒斷生。

（9）放入適量、鹽調味，出鍋即可。