花椒油怎麼做又麻又香 花椒油需要哪些材料

1、原料：川花椒150克 生薑50克 大蒜50克 葱白100克 八角5克 色拉油1500克

2、製法：生薑去皮拍破；大蒜切成指甲片；葱白拍破。炒鍋置火上，放入色拉油燒至五六成熱，投入生薑、大蒜、葱白炸香，再下入花椒、八角炒出味，鍋離火，晾涼後打去料渣，將油裝入容器內，即可隨時取用。

3、特點：油汁清亮，味麻香濃。