香菇餃子調料竅門 香菇餃子的做法

1、用料：自制餃子皮15片、香菇10朵、雞蛋一個、油兩勺、鹽半勺、糖一勺、雞精一勺、醬油一勺、胡椒粉兩勺。

2、將雞蛋打散。

3、倒入鍋中煎熟切碎。

4、香菇提前浸泡30分鐘。

5、把香菇擠幹水分後切碎。

6、把雞蛋香菇倒入大碗中加入鹽，糖，雞精，醬油，胡椒粉，油攪拌均勻即可。

7、取一片自制的餃子皮放在餃子器上。

8、再中間放入適量的香菇餡。

9、把餃子器往中間一擠。

10、把餃子拿出來即可。

11、然後鍋中燒開適量水，水要沒過餃子，煮至餃子斷生即可。