香菇燉排骨的做法 香菇燉排骨需要哪些材料
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1、原料:排骨500克,香菇80克,葱段15克、姜塊10克、鹽5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。
2、製法:香菇用温水泡透,切片。排骨剁段,沸水後撈出沖涼。葱段、姜塊拍破。鍋上火,放入排骨炒幹表面水分,加水燒開,放入香菇、葱、姜、料酒,倒入沙鍋中小火煨45分鐘,加白糖、鹽、味精調味,再煨10分鐘即可。
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