家常掛麪做法 家常掛麪怎麼做

1、準備材料，油菜和西紅柿洗乾淨，油菜掰開，西紅柿切塊。

2、雞蛋打進碗裏。

3、加入少許鹽，用筷子打成蛋液。

4、裏油熱後，放進雞蛋煎至定型後，用鍋鏟碾成碎塊。

5、加入適量清水。

6、水燒開後放進掛麪，再次煮開後，改小火蓋上鍋蓋繼續煮。

7、掛麪煮軟後，放進西紅柿。

8、放進油菜，待油菜煮軟後，加入適量鹽即可出鍋。