掛麪的製作方法 掛麪怎麼做
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1、準備普通麪粉200克,加入一克的鹽,75克的水,先和成一個比較硬的麪糰。再讓麪糰靜置10分鐘。
2、再次將麪糰揉至光滑,把麪糰擀開擀薄,邊擀要邊撒上面粉,防止在切的時候粘連。
3、最後把麪皮折上,切成自己喜歡的寬度,將麪條散開後再撒上面粉即可。
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掛麪
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1、準備普通麪粉200克,加入一克的鹽,75克的水,先和成一個比較硬的麪糰。再讓麪糰靜置10分鐘。
2、再次將麪糰揉至光滑,把麪糰擀開擀薄,邊擀要邊撒上面粉,防止在切的時候粘連。
3、最後把麪皮折上,切成自己喜歡的寬度,將麪條散開後再撒上面粉即可。