柴魚昆布高湯的家常做法 柴魚昆布高湯的家常做法分享
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1、主料:裙帶菜(幹)10克,柴魚片30克。
2、輔料:鹽1/2小匙、水2000毫升。
3、昆布將表面的雜質洗乾淨以後用乾布擦乾淨備用。
4、鍋裏放入水,再放入昆布大火煮開以後,撈掉昆布。
5、將柴魚片放入鍋中,待柴魚片完全沉澱以後,關火,燜10分鐘後撈掉,過濾後取湯汁,加入鹽調味即可。
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