如何做魚湯好吃又簡單 最家常的魚湯做法

1、把鯉魚洗淨，晾乾。

2、鯉魚不要切得太小，否則燒的過程中容易散開。

3、魚塊用料酒，鹽和黑胡椒醃製，加入生薑片。

4、燒沸水，用水汌燙，魚肉顏色變白以後就可以撈出了。

5、起油鍋，油燒熱以後倒入番茄醬，加糖和鹽調味，燒到有一點濃稠以後把魚塊倒入。

6、略微翻炒一下加大蒜碎，雞精就可以出鍋食用了。